Рыбная промышленность

МАЙЯ-льдогенераторы чешуйчатого льда применяются и в открытом море, когда необходимо охладить свежепойманную рыбу во время транспортировки и промежуточного хранения на рыболовном судне. Для жестких условий эксплуатации на морских рыболовных судах созданы специальные исполнения машин.

При продаже на рыбных рынках, в оптовых магазинах и розничных прилавках чешуйчатый лед также позволяет сохранить свежий и аппетитный вид рыб и морепродуктов.

Для дальнейшей переработки с рыбы можно удалять кожу. Очень просто и бережно производят эту операцию машины МАЙЯ для удаления кожи. Отлично снимается кожа с филе самых различных рыб - начиная с угря и заканчивая судаком. МАЙЯ является ведущим производителем машин для удаления кожи с лососевых рыб, и в открытом режиме и при работе с транспортером. Запатентованная система МАЙЯ глубокого снятия кожи с рыб позволяет увеличить выхода до 3%!

Льдогенератор чешуйчатого

свежий лёд для свежей рыбы
Изготовление чешуйчатого льда для процесса охлаждения сразу после улова, при транспортировке, хранении свежей рыбы и морепродуктов, а также для эффектной презентации на торговых прилавках. Дневная производительность от 85 кг до 12 тонн. Продуманные концепции хранения льда и автоматического наполнения прилавков намного упростят ежедневную переработку больших объемов льда.

Машины для удаления кожи с рыбы

Стоит
Многие продавцы рыбы предлагают своим покупателям уже очищенное от кожи филе. При переработке больших объемов такого продукта стоит приобрести ручную машину для удаления пленки, с помощью которой можно в считанные секунды отлично снимать и кожу с рыб, не повреждая при этом дорогостоящее филе.

Videos