Fabricantes de kebab

Cortar placas de carne de gran superficie p.ej. de pechuga de cordero, lóbulo de ternera o vientre de cerdo, como las necesitan fabricantes de Gyros y Kebab, es posible de una forma rápida y simple con máquinas de cortar de MAJA. Según el tamaño de empresa y las condiciones en los establecimientos de producción hay distintas posibilidades de configuración de las máquinas: desde máquinas de cortar con retorno automático hasta un concepto linear.

Máquinas descortezadoras automáticas

La solución simple y económica para cortar lonchas de carne
Con las máquinas descortezadoras convencionales con cintas transportadoras se pueden cortar lonchas de carne y tocino hasta 8 mm de grosor que se utilizan para la producción de brochetas de carne Doner y Gyros - la solución económica para pequeñas y medianas empresas.

Máquinas cortadoras de Doner/Gyros

Apropiada para cortar grandes cantidades de piezas con gran superficie
Lo mejor que pueden hacer empresas que tienen que cortar continuamente grandes de lonchas de carne es depositar su confianza en máquinas de cintas continuas de la línea BXM K1. Esas cortadoras con una anchura de trabajo por encima del promedio, posibilitan un funcionamiento semiautomático, ya que las cintas pueden posicionar de nuevo el material a cortar. También es posible posicionar varias máquinas seguidas para hacer funcionar el proceso de cortar completamente automático. Con esa técnica con líneas de corte MAJA trabajan los fabricantes de Doner/Kebab líderes en el mercado de toda Europa.

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