Was bedeutet "HY-GEN protected"?

Ganz einfach: Lückenlose Hygiene bei der Herstellung von Scherbeneis!

Das Herzstück der HY-GEN-Scherbeneiserzeuger ist die von MAJA entwickelte mit wenigen Handgriffen herausnehmbare Verdampferwanne.

Welche Vorteile bietet HY-GEN protected?

  • Rotationsverdampfer lässt sich ohne Werkzeug mit wenigen Handgriffen öffnen.
    Das bedeutet für Sie: Das aufwändige Zerlegen Ihrer Scherbeneismaschine für Reinigung und Wartung war gestern! Heute, mit der HY-GEN Technik geht dies im Handumdrehen.

  • Herausnehmbare Verdampferwanne aus Kunststoff, dadurch isolierend und keine Korrosionsgefahr.
    Das bedeutet für Sie: Die Verdampferwanne lässt sich im Nu herausschwenken und wird außerdem nie wieder korrodieren.

  • Verdampferwanne mit runder, reinigungsfreundlicher Kontur, bei Bedarf sogar austauschbar.
    Das bedeutet für Sie: Sie reinigen die Wasserwanne nicht nur mit wenigen Handgriffen, sondern sie kann bei Bedarf sogar ersetzt werden.

  • Verdampferwanne ohne fest installierte Einbauteile, frei von Schmutzecken, die zur Hygienefalle werden können.
    Das bedeutet für Sie: Gründliches Reinigen wird zum Kinderspiel. Denn alle Einbauteile, die Sie dabei behindern und stören könnten, nehmen Sie einfach heraus - natürlich von Hand und ohne Werkzeug!

  • Verdampfer von allen Seiten frei zugänglich für einfache und gründliche Reinigung.
    Das bedeutet für Sie: Endlich kommen Sie an alle zu reinigenden Flächen problemlos ran, ohne irgendwo Kompromisse machen zu müssen. 

  • Automatische Restwasser-Entleerung nach einstündigem Maschinenstillstand
    Das bedeutet für Sie: Die Sicherheit, dass auch nach längerer Produktionspause kein abgestandenes Altwasser zur Eiserzeugung eingesetzt wird, sondern ausschließlich frisches Trinkwasser.

  • DVGW *)-konforme Technik, u.a. Frischwasserzulauf und Restwasserablauf mit Rückflussverhinderer:
    Das bedeutet für Sie: Das Wasser, das zur Eiserzeugung eingesetzt wird, ist reines Trinkwasser. Selbst bei einem Druckabfall im Leitungssystem wird durch die MAJA-Technik jegliche  Rückkontamination ausgeschlossen.

    Außerdem werden spezielle Trinkwasserschläuche zum Schutz vor Verkeimung und Biofilm eingesetzt
    Das bedeutet für Sie: Das Wasser für die Eisbereitung
    fließt durch geeignete, saubere Schläuche, die ein hohes Maß an Hygienesicherheit bieten.

     


*) DVGW = Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches e. V.; Der DVGW befasst sich mit der Erstellung des technischen Regelwerks, mit dem die Sicherheit und Zuverlässigkeit der Gas- und Wasserversorgung gewährleistet ist. Hier entstehen anerkannte Regeln der Technik, auf die auch in der Gesetzgebung Bezug genommen wird.

Hier finden Sie technischen Details zu den HY-GEN Produkten mit Tageskapazitäten von 400 kg bis 12 t

Auch die kleinsten bei MAJA erhältlichen Scherbeneiserzeuger mit 85 und 170 kg Tagesleistung, tragen jetzt unser Hygiene-Label "HY-GEN protected".

HY-GEN-Scherbeneiserzeuger gibt's übrigens auch zum Direktbetrieb mit umweltverträglichen Kältemitteln R744 (CO2) und R717 (NH3).


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MAJA hat langjährige Erfahrung bei der Scherbeneiserzeugung mit alternativen Kältemitteln.

Es besteht international ein wissenschaftlicher Konsens, dass der weltweite Temperaturanstieg auf 2 °C begrenzt werden muss, um unerwünschte Klimaauswirkungen zu verhindern. Die Europäische Kommission plant, die Treibhausgasemissionen der Industrie bis zum Jahr 2030 um 70 Prozent zu verringern. Kein Wunder also, dass kaum ein Thema derzeit die Kältebranche so intensiv ...

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