Fabricadores de hielo - descortezadoras - desmembranadoras - peladoras - loncheadoras

leer más >>>

No hay lugar para los gérmenes y bacterias en su hielo.

Con la nueva gama de hielo en escamas HY-GEN MAJA está estableciendo nuevas normas relativas a la producción de hielo en escamas. La pieza central de las máquinas de hielo en escamas MAJA HY-GEN, es el nuevo depósito fabricado en plástico - se puede quitar en cuestión de segundos sin usar herramientas. Así se consigue una limpieza fácil y rápida. Además, el interior de la unidad evaporadora está libre de piezas integradas, que hacen la limpieza complicada y difícil. Para permitir una producción de hielo en escamas que cumpla con los más estrictos requisitos de higiene.
Si desean automatizar el proceso de limpieza, las máquinas de hielo en escamas MAJA se pueden equipar con el sistema de auto-limpieza MAJA-SCS (opcional).
 
leer más >>>

Desveladoras MAJA: Optimizar el rendimiento e incrementar la rentabilidad.

Si se procesan grandes cantidades de carne cada día, el proceso de desvelado debe ser realizado de manera óptima. Si no, puede ocasionar unos altos costes! La optimización económica del desvelado empieza en el deshuesado. Por este motivo, MAJA recomienda un deshuese anatómico separando los músculos de sus membranas para obtener un perfecto rendimiento de desvelado. Las máquinas de desvelado MAJA ayudan a incrementar su rentabilidad! Éstas retiran solamente las membranas y casi nada de carne. Esta tecnología asegura que la superfície de estos preciados cortes de carne permanezcan intactos. Se evitan así los cortes ocasionados por el desvelado mediante cuchillos manuales.
 
leer más >>>

Hielo granulado - brillante, forma irregular, -0,5°C

Tres modelos de fabricadores de hielo granulado, producción entre 300 y 970 kg
 
leer más >>>
MAJA puede ofrecer una gama de máquinas para trabajar directamente con dióxido de carbono R744, para conectar a una unidad multi-compresor CO2.
 
leer más >>>

Desveladora para aplicación más versátil.

Optimizar su desvelado gracias al nuevo rodillo con dos tipos de dientes: extracción de tendones, desgrase, desvelado de membranas!
 
 

¡MAJA le da la bienvenida!

La fábrica de máquinas MAJA desarrolla, produce y distribuye máquinas de alta calidad para descortezar, desvelar y cortar carne, pescado y aves. Además completan la gama de productos máquinas de escamas de hielo, que se suelen usar, sobre todo, en la rama de comestibles. Desde hace casi 60 años es un punto central para MAJA el trabajo económico y seguro. ¡Nuestros actos conducen hacia esa meta, nos medimos en esa meta! Diariamente hay más de 30.000 máquinas de MAJA en marcha en todo el mundo y a todas horas. Así es como MAJA se ha convertido en una parte irrenunciable de la cadena de valor en la elaboración y el tratamiento de comestibles.

Innovadora y segura tecnología avanzada - made in Germany - made by MAJA


Ferias actuales

24 - 27 de Marzo 2015

ANUGA FOODTEC

Alemania / Colonia

leer más >>>

21 - 23 Abril 2015

SEAFOOD PROCESSING GLOBAL

Bélgica / Bruselas

leer más >>>

MAJA News

¿Ha visto a nuestro canal de YouTube?

Aquí encontrará los mejores videos de la aplicación y por supuesto nuestra nueva película de la marca MAJA (Alemán + Inglés).

leer más >>>

MAJA tiene muchos años de experiencia en la producción de máquinas de hielo en escamas con refrigerantes alternativas.

Existe un consenso científico internacional que el ascenso de la temperatura global se debe limitar a 2°C con el fin de prevenir los efectos indeseables del cambio climático. La Comisión Europea tiene previsto reducir las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la industria en el año 2030 con ...

leer más >>>

Bienvenido a la visita virtual del stand MAJA en la feria IFFA!

La feria IFFA, la más importante en el sector cárnico, se terminaba la semana pasada. Si Usted no tenía el tiempo para visitarnos, cliquear aquí para llegar a nuestra visita virtual del stand MAJA y saber más sobre las novedades presentadas para descortezar, desvelar, porcionar y producir hielo en escamas.

leer más >>>