Tecnología de hielo en escamas para la gastronomía y empresas de catering
¡Pescados enteros, filetes de pescado, marisco, salsas, aperitivos y tapas, fruta y postres, bebidas y muchos productos más pueden ser puestos en escena perfectamente con hielo en escamas MAJA! Dondequiera que sea necesario congelar y presentar comestibles apetitosamente a la vez, el hielo en escamas MAJA ofrece posibilidades excelentes. La capa de hielo en blanco mate congela óptimamente durante un largo periodo de tiempo y ofrece un aspecto atractivo para posibilidades de presentación creativas. Es ideal para hoteles y para la gastronomía de alta calidad, especialmente para la gastronomía de creación al igual que para cantinas, empresas de catering, proveedores de servicios de catering, organizadores de fiestas etc.
Máquinas de hielo en escamas – para que todo se mantenga fresco
Para la fabricación de hielo en escamas para llenar mostradores de comestibles frescos. Rendimiento diario a partir de 85 kg hasta 12 t. Conceptos madurados para el almacenamiento de hielo y para llenar automáticamente mostradores facilitan el manejo diario de grandes cantidades de hielo.
