Máquinas MAJA para empresas transformadoras de pescado
Ya en alta mar se usan máquinas de hielo en escamas MAJA para congelar peces recién pescados durante el transporte y el almacenamiento temporal. Para las duras exigencias en barcos pescadores hay versiones apropiadas para la mar.
El hielo en escamas MAJA también mantiene el pescado y marisco fresco y apetitoso en la venta, en mercados de pescado, en la venta al por mayor y en el mostrador.
Para la adicional elaboración se pueden pelar filetes de pescado. Eso es posible sencilla- y cuidadosamente con máquinas peladoras MAJA. Los filetes de casi todas las clases de pescado se pueden pelar perfectamente. MAJA destaca para pelar filetes de salmón y eso abiertos y en cinta continua. ¡El procedimiento patentado del pelado hondo MAJA conlleva un aumento del beneficio de hasta un 3%!
Peladoras de pescado para todas las clases
Con las peladoras de pescado MAJA los transformadores de pescado pueden pelar perfectamente casi todas las clases de pescado ya sean de agua dulce o salada. Empezando por la compacta máquina de mesa, siguiendo por la peladora manual y terminando por la máquina de cinta continua automática con la que se pueden pelar hasta 10 toneladas de filete de salmón a diario. Más de 150 peladoras de cinta continua MAJA están en acción diariamente en empresas transformadoras de salmón líderes en Alemania y en el norte de Europa.
Máquinas de hielo en escamas - para que el pescado se mantenga fresco
Para la fabricación de hielo en escamas para el proceso de refrigeración directamente después de la captura, para el transporte, el almacenamiento de pescado fresco y marisco, además para la presentación efectiva en el mostrador. Rendimiento diario a partir de 85 kg hasta 12 t, con diversas posibilidades de almacenaje y distribución.
