MAJA-машины для птицепереработчиков
Надежная и испытанная MAJA-технология удаления шкурки по своему базовому принципу действия находит применение и в машинах для удаления кожи с птицы. В многообразных исполнениях установок учтены все особенности отдельных птицепродуктов. Курица или индейка, тонкое филе грудки или крупный окорочок, с костью или без кости - для любых вариантов обработки MAJA предлагает оптимальное решение.
Кроме того при переработке птицы можно использовать машины МАЙЯ для автоматической нарезки сырья на ломтики и полоски.
Для охлаждения и сохранения свежего вида побочных продуктов убоя птицы, таких как жир индейки, внутренности, рекомендуется использование чешуйчатого льда МАЙЯ, который добавляют и при куттеровании фарша для колбас из мяса птицы.
Открытые машины для удаления кожи
Идеаьны для костного сырья, например крыльев индейки, костяка курицы....
Транспортерные машины для удаления кожи
Для полностью автоматизированного процесса снятия кожи с различных кусков индейки или курицы. Удаление кожи при работе с транспортерными установками дает огромную экономию времени и позволяет идеально интегрировать данные машины в процесс разделки.
Машины для нарезки
Для нарезки большого количества порционных шницелей, например из грудки индейки или курицы. MAJA предлагает самые различные установки для нарезки - начиная с простых установок с дисковыми ножами и заканчивая системами точного порционирования.
Льдогенераторы чешуйчатого льда
Производство чешуйчатого льда для эффективного и энергосберегающего охлаждения теплых побочных продуктов убоя птицы, например внутренностей, кожи, жира и т.д.
27 - 30 март 2012
