MAJA-Scherbeneiserzeuger RVH 9000 LT

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MAJA-Scherbeneiserzeuger RVH 9000 LT

Scherbeneiserzeuger bestehend aus zwei getrennt betriebenen Rotationsverdampfer-Einheiten RVH 6000 und RVH 3000 mit zwei separaten Kälteaggregaten (LT 6000 und LT 3000, luftgekühlte Ausführung), für erhöhte (tropische) Umgebungstemperaturen bis ca. +45°C (für Standardtemperaturen siehe Baureihe RVH-L)

Eisleistung: 9000 kg / 24 h

Kälteaggregate:

  • Im robusten Wetterschutzgehäuse aus verzinktem, pulverbeschichtetem Stahlblech
  • Drehzahlgeregelte Verflüssiger-Lüfter für automatische Anpassung an unterschiedliche Umgebungstemperaturen
  • Geräuscharm


  • Dieses Modell trägt das HY-GEN Hygienelabel und bietet damit ideale Voraussetzungen für eine gründliche Reinigung von Hand und auch vollautomatisch (Option Verdampfer-Selbstreinigung MAJA-SCS). HY-GEN Scherbeneiserzeuger von MAJA sind so konzipiert, dass sie die Produktion von Scherbeneis unter besonders hygienischen Bedingungen ermöglichen. Das Kernstück ist die mit wenigen Handgriffen herausnehmbare Verdampferwanne, die so beschaffen ist, dass sie mit geringstem Aufwand gründlich gereinigt werden kann. Außerdem ist der Verdampfer frei von festen Einbauteilen, so dass einer gründlichen Reinigung nichts mehr im Wege steht. Für die Wasserversorgung setzt MAJA auf DVGW-konforme Technik. Weitere Vorteile des HY-GEN Hygieneprinzips von MAJA finden Sie unter diesem Link.

    HY-GEN protected - das MAJA-Label für Hygienesicherheit bei der Herstellung von Scherbeneis

    HY-GEN protected - das MAJA-Label für Hygienesicherheit bei der Herstellung von Scherbeneis

    Frischer Fisch auf Scherbeneis

    Frischer Fisch auf Scherbeneis

    Scherbeneis von MAJA

    Scherbeneis von MAJA

    Scherbeneis zum Kuttern

    Scherbeneis zum Kuttern

    Standard-Lieferumfang

    Name Anmerkung
    Sauggaswärmetauscher RVH 9000 LT | Sauggaswärmetauscher Für optimale Betriebsbedingungen hinsichtlich Wirkungsgrad und Eisqualität ist der Einsatz eines Sauggaswärmetauschers erforderlich. Bei den RVH-L und RVH-LT-Modellen ist dieser im Lieferumfang inbegriffen und zur Installation lose beigelegt.
    2 Stück Control Panel Standard RVH 9000 LT | 2 Stück Control Panel Standard Zwei Standard-Bedieneinheiten für MAJA-Scherbeneiserzeuger der Baureihe HY-GEN:
    START- TOP-Tasten zum Ein- und Ausschalten der Scherbeneisproduktion.
    Taste AUTO-CLEAN zum Start des Selbstreinigungssystems (nur aktiv wenn MAJA-SCS vorhanden).
    Taste RESTWASSER zur Betätigung des Restwasserablaufs.
    Taste TEST zum Prüfen der Komponenten nach manueller Reinigung.
    MAJA-Scherbeneiserzeuger RVH 9000 LT
    MAJA Art.-Nr. 011-0056
    Eisleistung 9000 kg / 24h
    Wasserverbrauch 9 m³ /24h
    Breite 1863 mm
    Tiefe 1456 mm
    Höhe 1571 mm
    Kälteaggregat luftgekühlt, bis ca. +45°C
    LT 6000: 24,96 kW
    LT 3000: 10,40 kW
    Abmessungen Kälteaggregat BxTxH + Gewicht LT 6000: 2800 x 1300 x 2275 mm, 1200 kg
    LT 3000: 1900 x 882 x 1561 mm, 480 kg
    Kältemittel R 404a, andere auf Anfrage.
    Elektrischer Anschluss 3AC/50Hz/400V/PE 0,52 kW + 0,34 kW
    Gewicht 600 kg
    Anmerkungen Wasserzulauftemperatur: 16°C
    Umgebungstemperatur: +20°C
    Bei höheren Temperaturen ist mit verminderter Eisleistung zu rechnen.
    Wasserzulauf: ¾″ Außengewinde
    Wasserablauf: 1″ Schlauchtülle
    Name Anmerkung
    2 x Control Panel Touch RVH 9000 LT | 2 x Control Panel Touch 2 Stück der optional erhältlichen Steuerung mit Touchdisplay für MAJA-Scherbeneiserzeuger:
    • RVH / RVH L / RVH LT 9000 - 12000
    Vorteile Control Panel Touch:
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    Control Panel Touch 10 m RVH 9000 LT | Control Panel Touch 10 m Optional erhältliche Steuerung mit Touchdisplay für MAJA-Scherbeneiserzeuger:
    • SAH 800 - 3000 L/W
    • RVH / RVH L / RVH LT 400 - 12000

    Vorteile Control Panel Touch:
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    Control Panel Touch 18 m RVH 9000 LT | Control Panel Touch 18 m Optional erhältliche Steuerung mit Touchdisplay für MAJA-Scherbeneiserzeuger:
    • SAH 800 - 3000 L/W
    • RVH / RVH L / RVH LT 400 - 12000

    Vorteile Control Panel Touch:
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    Schutzabdeckung für Control Panel Touch RVH 9000 LT | Schutzabdeckung für Control Panel Touch Edelstahlklappabdeckung mit Sichtfenster, optional erhältlich zum Schutz des Touchdisplay, Art.-Nr. 030-0214.
    Die Befestigung erfolgt an der Wandbefestigung zusammen mit dem Control Panel Touch.
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    2 x Fernsteuerung 2 Eingänge, über die der Scherbeneiserzeuger durch eine übergeordnete Steuerung ein- und ausgeschaltet werden kann.

    Passend für Scherbeneiserzeuger bestehend aus zwei RVH-Einheiten:
  • RVH 9000 - RVH 12000 / L / LT / CO2 / NH3
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    2 x Sammelstörmelder 2 potentialfreie Kontakte, über die Störungen an übergeordnete Steuerungen oder Meldesysteme weitergegeben werden können.

    Passend für Scherbeneiserzeuger bestehend aus zwei RVH-Einheiten:
  • RVH 9000 + 12000
  • RVH 9000 L/LT + 12000 L/LT
  • RVH 12000 NH3
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    MAJA-SCS Selbstreinigungssystem für Scherbeneiserzeuger RVH 9000 RVH 9000 LT | MAJA-SCS Selbstreinigungssystem für Scherbeneiserzeuger RVH 9000 Zum Patent angemeldetes MAJA-Verfahren zur vollautomatischen Verdampferreinigung
    Der ca. 90-minütigen Reinigungs- und Spülvorgang wird entweder manuell oder über die Timerfunktion gestartet. Die gesamte Verdamfperwanne wird zunächst vollständig entleert und dann mit einem Wasser-Reinigergemisch befüllt. Während des Reinigungsvorgangs wird dieses permanent umgewälzt, wodurch alle mit Wasser in Berührung kommenden Stellen erreicht werden. MAJA-Scherbeneiserzeuger können ab Werk mit der Option MAJA-SCS ausgestattet werden. Eine Nachrüstung ist Dank der Modulbauweise jedoch auch später noch möglich.
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    Externes UV-Entkeimungssystem RVH 9000 LT | Externes UV-Entkeimungssystem Hygienesicherheit beginnt bei MAJA bereits beim Wasserzulauf. Um sicherzustellen, dass unter allen Umständen einwandfreies Trinkwasser zur Eisproduktion zugeführt wird, lässt sich ein externes UV-Entkeimungsgerät in den Wasserzulauf der Eismaschine integrieren. Das SPS-gesteuerte System kommuniziert dabei selbständig mit dem Eiserzeuger, und sogar Maschinen älteren Baujahrs können nachträglich problemlos nachgerüstet werden (auf Anfrage).
    Bei einer generell hohen Trinkwasserqualität kein Thema? Das trifft leider nicht immer zu. Auch beim lokalen Wasserversorger kann es ausnahmsweise zu Störungen, verunreinigten Brunnen oder Rohrreinigungsmaßnahmen kommen. Das UV-Entkeimungsgerät hilft auch in solchen Fällen, einer eventuellen Chargenvernichtung wegen zweifelhafter Wasserqualität entgegenzuwirken.

    Vorteile der UV-Entkeimung:
    • Sofortige und sichere Vernichtung vorhandener Mikroorganismen
    • Ohne Zugabe von Chemikalien
    • Keine Beeinflussung von Geruch und Geschmack des Wasser
    • Niedrige Investitions- und Betriebskosten
    • Hohe Zuverlässigkeit und Leistungsfähigkeit
    • Externe Baugruppe, einfache Nachrüstung möglich; Montage außerhalb der Maschine an der Wand
    • Anschluss in der Wasserzuleitung zur Scherbeneismaschine
    • Kein zusätzlicher Stromanschluss erforderlich, Spannungsversorgung aus der Scherbeneismaschine
    • Integrierte Funktionskontrolle mit Fehlermeldung an die Scherbeneismaschine im Störungsfall
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    2 Stück Reflexlichttaster RVH 9000 LT | 2 Stück Reflexlichttaster Die Reflexlichttaster stoppen die Scherbeneis-Produktion, sobald der Eisbevorratungsbehälter voll ist. Dadurch wird ein Anstauen des Eises innerhalb des Schachts verhindert.

    Passend für Scherbeneiserzeuger, bestehend aus mehreren RVH-Einheiten:
  • RVH 9000/12000
  • RVH 12000 NH3-D
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    Winterregelung Für Umgebungstemperaturen < -15°C Für Anfrage vormerken
    Externe Wasserzulauf-Heizung RVH 9000 LT | Externe Wasserzulauf-Heizung Zur Installation im Wasserzulauf bei Raumtemperaturen oder Wasserzulauftemperaturen zwischen +2 und +5°C.

    Passend für Modelle:
  • SAH 85 L - SAH 170 L
  • SAH 250 - SAH 500
  • SAH 800 L/W - SAH 3000 L/W
  • RVH 400 - RVH 3000
  • RVH 400 L - RVH 3000 L
  • RVH 400 LT - RVH 3000 LT
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    Dokumente

    MAJA GmbH & Co. KG | PDF-Broschüre Die Welt der MAJA-Eiserzeugung 2/2014 | Herunterladen

    PDF-Broschüre Die Welt der MAJA-Eiserzeugung 2/2014

    PDF, 2 MB

    Videos

    MAJA GmbH & Co. KG | HY-GEN Scherbeneiserzeuger ab 400 kg Tagesleistung | Herunterladen HY-GEN Scherbeneiserzeuger ab 400 kg Tagesleistung | Herunterladen

    HY-GEN Scherbeneiserzeuger ab 400 kg Tagesleistung

    1:32, MP4, 9 MB

    Herstellung von hygienischem Scherbeneis mit den neuen Scherbeneiserzeugern der HY-GEN-Familie. Sehen Sie hier, wie schnell und einfach sich die neuen MAJA-Eiserzeuger ab 400 kg von Hand reinigen lassen. Die herausnehmbare Verdampferwanne lässt sich nicht nur im Handumdrehen reinigen. Darüber hinaus ist das Wasserbad frei von fest installierten Bauteilen, die nicht nur eine gründliche Reinigung behindern, sondern mit ihren Ecken und Kanten zu echten Hygienefallen werden können.
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    MAJA News

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    Die besten MAJA-Anwendungsvideos unserer Maschinen finden Sie auch bei Youtube. Seit wenigen Minuten online: der neue MAJA-Imagefilm! Begleiten Sie uns auf einer 5-minütigen Reise durch die Welt von MAJA. Hier werden Scherbeneiserzeuger, Entschwartungs- und Entvliesmaschinen sowie neueste Fleisch-Portioniertechnik entwickelt, gefertigt und in rund 130 Länder der Welt vertrieben - und ...

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    MAJA hat langjährige Erfahrung bei der Scherbeneiserzeugung mit alternativen Kältemitteln.

    Es besteht international ein wissenschaftlicher Konsens, dass der weltweite Temperaturanstieg auf 2 °C begrenzt werden muss, um unerwünschte Klimaauswirkungen zu verhindern. Die Europäische Kommission plant, die Treibhausgasemissionen der Industrie bis zum Jahr 2030 um 70 Prozent zu verringern. Kein Wunder also, dass kaum ein Thema derzeit die Kältebranche so intensiv ...

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    MAJA bietet nicht nur hochwertige Maschinen zur Fleischverarbeitung und zur Herstellung von Scherbeneis, sondern auch ein umfangreiches Servicekonzept und vielfältigen technischen Support. Unsere Fachleute vom technischen Service beraten Sie gerne zu Themen, die Ihnen wichtige Mehrwerte bieten, wie z. B.:
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