Le dénervage à l‘aide d‘une machine MAJA est rentable!

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Le dénervage à l‘aide d‘une machine MAJA est rentable!

Augmentez votre rendement avec la technologie de dénervage MAJA !
Quand la viande est dénervée d’une manière peu professionnelle, ceci peut coûter très cher, surtout pour les entreprises qui traitent quotidiennement des quantités importantes. Pour optimser le rendement, tout commence par une séparation et un parage des muscles au couteau pour un dénervage efficace avec une machine MAJA. Les dénerveuses MAJA vous seront utiles pour rentabiliser vos processus de production ! Elles enlèvent les membranes sans toucher à la viande, le muscle reste donc intact pour un plus bel aspect et une meilleure conservation.
Pour voir comment ça fonctionne en pratique, regardez notre vidéo de 20 minutes avec tous les détails sur la technologie MAJA du dénervage rentable de viande fraîche.

Fraîche, de bonne qualité et appetissant!

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MAJA propose une gamme complète pour répondre à tous les besoins.

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Le dénervage à l‘aide d‘une machine MAJA est rentable!
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Documents

MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | Brochure PDF Dénerveuses manuelles Easy & Easy/1 | Télécharger

Brochure PDF Dénerveuses manuelles Easy & Easy/1

PDF, 185 KB

MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | Brochure PDF EVM 4004 / 4006 | Télécharger

Brochure PDF EVM 4004 / 4006

PDF, 514 KB

Vidéos

MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | Vidéo Entvliesmaschine EASY | Télécharger Vidéo Entvliesmaschine EASY | Télécharger

Vidéo Entvliesmaschine EASY

1:58, MP4, 9 MB

Contenu: Dépeçage des morceaux de viande précieux dans leurs membranes; enlèvement des membranes avec la dénerveuse manuelle EASY
MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | Vidéo dénerveuse EVM 4004 dénervage manuel | Télécharger Vidéo dénerveuse EVM 4004 dénervage manuel | Télécharger

Vidéo dénerveuse EVM 4004 dénervage manuel

2:09, MP4, 9 MB

Contenu: Dénervage de différentes pièces de viande avec la dénerveuse manuelle modèle EVM 4004. Grâce à sa largeur de découpe de 434 mm, la gamme complète de pièces petites et grandes peut être dénervée sur cette machine universelle.
MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | Dénervage automatique des têtes de filet avec ESB 4434 V | Télécharger Dénervage automatique des têtes de filet avec ESB 4434 V | Télécharger

Dénervage automatique des têtes de filet avec ESB 4434 V

2:28, MP4, 7 MB

Contenu: Dénervage automatique de têtes de filets avec la découenneuse/dénerveuse combinée modèle ESB 4434 V. La machine est équippée avec un rouleau de compression à air ce qui permet le traitement tendre et régulier des pièces sensibles.
MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | Video MAJA-Entvliestechnologie | Télécharger Video MAJA-Entvliestechnologie | Télécharger

Video MAJA-Entvliestechnologie

5:09, MP4, 14 MB

Inhalt: Anatomische Zerlegung der Fleischteilstücke im Vlies mit anschließender maschineller Entvliesung über MAJA-Entvliesmaschinen der Baureihe EVM. Wenn Sie die knapp 20-minütige Vollversion dieses Videos mit zahlreichen Tipps rund um das ausbeuteorientierte Entvliesen einsehen möchten, senden Sie bitte eine Mail an MAJA
MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG | EVM 4004 dénervage du tendon nucal de boeuf | Télécharger EVM 4004 dénervage du tendon nucal de boeuf | Télécharger

EVM 4004 dénervage du tendon nucal de boeuf

2:10, MP4, 3 MB

Contenu: Dénervage du tendon nucal de boeuf avec la dénerveuse manuelle EVM 4004
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