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Glace écailles MAJA pour la production de charcuterie
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Glace écailles MAJA pour la fabrication de charcuterie: La société Fleisch Schwamm & Cie mbH à Sarrebruck utilise des machines à glace écailles MAJA modèles RVE 3100 en combinaison avec un silo de stockage de glace écailles ITS 3250-90 K pour 3 chariots de transport. Les machines à glace écailles sont équippées avec le système breveté auto-nettoyage MAJA, ce qui permet à la société Schwamm de nettoyer l'intérieur de leurs machines régulièrement, sans y toucher et sans perdre du temps précieux. Les portions de glace nécessaires sont pesées sur une balance à bascule et ainsi dosées dans le éminceur.
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Avantages glace écailles MAJA
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La glace écailles MAJA et ses grands avantages dans la réfrigération alimentaire: Idéale non seulement pour les étals de poissons en grande distribution et rayons marées, mais aussi pour la fabrication de charcuterie, de pâtes boulangères, etc.
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Machines à glace écailles HY-GEN à partir de 400 kg
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Production de glace écaille hygiénique avec la nouvelle gamme de machines HY-GEN: Le bac à eau se démonte sans outils: Quelques gestes suffisent à extraire et à nettoyer la pièce essentielle, le bac à eau arrondi, en matériaux de synthèse (isolant). Les composants fixes de la partie intérieure du bac à eau ont été remplacés par des solutions amovibles sans outils. La solution idéale pour la production hygiénique de la glace écailles à base d'une eau pure et potable!
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Selbstreinigungssystem MAJA-SCS
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Système auto-nettoyant de l’évaporateur MAJA-SCS (self cleaning system): Cette option est recommandée lorsque la machine est difficilement accessible pour le nettoyage manuel courant. Programmé ou par simple pression sur un bouton, le nettoyage, détartrage et réduction des germes sont réalisés en une opération. Un soluté à base d’eau et de nettoyant arrose les parties à nettoyer en contact permanent avec l‘eau. Visualisation de l’état d‘hygiène du générateur et sélection des cycles de nettoyage.
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Aucune machine ne correspond à ce groupe.
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 13 - 15 Août 2013
TECNO CARNE
Sao Paulo / Brésil
7 - 11 Octobre 2013
AGROPRODMASH
Moscou / Russie
Actualités MAJA
Bienvenue sur notre stand virtuel du salon IFFA!
Le salon IFFA s'est terminé il y a quelques jours. Peut-être vous n'avez pas eu l'occasion de nous rendre visite pour obtenir toutes les informations sur nos nouveautés présentées lors de ce salon le plus important dans le domaine du traitement de la viande. Ou voulez-vous juste regarder encore une ...
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Nouveaux numéros de téléphone directs chez MAJA.
Nous venons d'introduire un nouveau système téléphonique au sein de notre entreprise. Par conséquence, la plupart des numéros directs ont été modifiés et consistent maintenant en trois chiffres, commençant dorénavant avec un '2'. Merci de bien vouloir noter aussi le nouveau numéro de fax central: +49 (0)7854 / 184-244.
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Nouveau: Machines à glace écailles de la gamme HY-GEN maintenant aussi avec 250 et 500 kg.
Elles sont prêtes: Dorénavant, TOUTES les machines à glace écailles MAJA sont disponibles dans la version HY-GEN. A partir de 85 kg jusqu'à 12 t par jour: Tous les modèles sont équippés avec le bain d'eau démontable, donc très facile à nettoyer. Pourquoi le principe HY-GEN est quasiment indispensable ...
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