Dénerveuses manuelles

Type Description Applications
EASY EASY Dénerveuse compacte pour l'affinement des pièces de haute valeur. Machine idéale pour entrer dans la technologie du dénervage. Nettoyage du rouleau denté sans air comprimé. Largeur de coupe 341 mm.
  • Boucheries artisanales
  • Supermarchés
  • Salles de découpe industrielles (pour pièces nobles petites)
EASY/1 EASY/1 Dénerveuse compacte pour l'affinement des pièces de haute valeur. Machine idéale pour entrer dans la technologie du dénervage. Nettoyage du rouleau denté avec air omprimé. Largeur de coupe 341 mm.
  • Boucheries artisanales
  • Supermarchés
  • Salles de découpe industrielles (pour pièces nobles petites)
EVM 3002 EVM 3002 Dénerveuse pour l'affinement des pièces de haute valeur. Largeur de coupe idéale pour quasiment toutes les applications, cependant nettoyage du rouleau denté sans air comprimé. Largeur de coupe 434 mm.
  • Boucheries artisanales et industrielles
  • Salles de decoupe
EVM 4004 EVM 4004 Dénerveuse standard pour l'industrie, pour intégration dans le processus de découpe. Nettoyage du rouleau denté par air comprimé. Largeur de coupe 434 mm.
  • Boucheries moyennes
  • Industrie
  • Salles de découpe
EVM 4006 EVM 4006 Dénerveuse performante, répondant aux exigences de l'industrie. Aussi pour pièces larges. Nettoyage du rouleau denté par air comprimé. Largeur de coupe 554 mm.
  • Industrie de la viande
  • Salles de découpe
EVMsplit 4006 EVM<i>split </i>4006 Machine combinée pour dénerver et retirer les tendons avec rouleau denté spécial
Largeur de coupe 554 mm
  • Industrie de la viande
  • Salles de découpe
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